Arroz blanco suelto

Para conseguir un arroz blanco y suelto sigue estos consejos

• Añade una corteza o unas gotas de limón al agua durante la cocción.
• Echa el arroz a la cazuela cuando el agua ya esté hirviendo a borbotones, sino se apelmazará.
• Agrega la sal cuando el arroz ya esté casi hecho, para evitar que se endurezca.
  
  Foto Kavewall