Azúcar aromático

Si eres de las que prefieren aromatizar el azúcar en casa en lugar de comprarlo ya preparado, te proponemos este truco para tener a mano el azúcar avainillado:

• Pica muy bien media vaina de vainilla e introdúcela mezclada con 200 gr. de azúcar en un tarro con cierre hermético.

Tras una semana de reposo, el azúcar desprenderá todo el aroma a vainilla.