Carne más jugosa
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Si no acabas de encontrar el punto a la carne cuando la haces a la plancha, recuerda que debes engrasar ligeramente la sartén con un poco de aceite de oliva, cuando está bien caliente, añade la carne, pero no la sazones.
Una vez que esté hecha podrás salarla, así no perderán los jugos y la carne quedará más tierna y jugosa.
Prueba a poner sal Maldón, es un pelín más cara, pero compensa.
